簡介
松本坊創始人施海寶先生，曾任總統府糕點料理師，以一手糕點絕活聞名，自西元1911年間，開始經營酥點的製作販賣，初期施海寶提著木製食盒，沿街叫賣油酥卷，千層酥及魯肉酥，頗受好評。
直至西元1918年，才開始以店面方式經營，並開發出「菜頭酥」，為了迎接第一屆觀光週的舉辦，同時也為討的吉利，將其更名為「彩頭酥」。
近年來，在現任負責人施政宏的苦心鑽研開發之下，松本坊以轉換為專業的素食酥點專賣店，除了彩頭酥之外，令有綠豆糕，鳳凰酥
及鳳梨酥等酥點的製售，由於質精味美不僅頗受遠近客戶青睞，更榮獲觀光協會頒贈的觀光旅遊金牌獎，以及消費者協會頒贈的「消費者精品獎」,目前更接受經濟部商業司gsp優良商店的資格認證中,此外,為了回饋社會,松本坊經常配合各項的義賣或表演活動,
由其是教導小朋友酥點的製作方法，希望傳承這項獨特的點心文化。
藝術特色:
松本坊的酥點以「半鹹酥」的特殊口味著稱，由其是「彩頭酥」，皮酥餡脆相當的好吃，常常引人一個接一個的停不了口，由其在施政宏不斷嘗試改良下，捨棄傳統豬油製法，採用往穩定性高的橄欖油及葵花油，做出了健康味美的各式點心。 |
